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Panquecas




Quem não ama panqueca?! Ou pelo menos tem curiosidade sobre o assunto. Este ano estou adepta a culinária e experimentando e me aventurando pela cozinha. Fui até a casa da minha mãe, estes dias atrás e aprendi fazer panquecas.

Anotei a receita, esperei o maridão chegar da Colômbia e bora fazer panquecas pra ele... demorei, porque estava sozinha. Em geral, é pra ser um prato rápido, quando alguém ajuda a enrolar as panquecas enquanto o outro fica no vira-vira rssss.

Receita:

  • 1 copo de leite
  • 1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
Preparo: Bata tudo no liquidificador. Unte a frigideira com pouco óleo. Pegue uma concha e jogue uma porção de massa na frigideira e vá rodando até ela pegar todo o formato da frigideira. Recheie a gosto, molho de tomate e queijo ralado por cima.

Olha as minhas como ficou:



Dicas:
1- se você não tem omeleteira/panquequeira, use 2 frigideiras antiaderente.
2- na hora de untar, pegue um papel toalha, molhe com óleo e depois passe na frigideira, só um pouquinho. Mais ou menos, a cada 3 panquecas, tem que untar a frigideira.
3- não espere que ela descole sozinha da frigideira. Em geral, você tem que ir cutucando as bordas pra ela ir soltando.
4- usei recheio de carne moída, mas você pode usar da sua preferência.
5- com o restante da carne moída fiz o molho e joguei por cima. Só faltou a mussarela, mas mesmo assim coloquei no forno.
6- pra ver como faz panqueca, acesse esse vídeo.

Essa receita dá 10 porções.

Super beijo!!!

xoxo

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6 comentários

  1. Ain, adoro panquecas <3

    Deu água na boca :p

    http://www.marianaalb.blogspot.com.br/

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  2. Amo panquecas!!!!!
    Mais minha mãe não faz muito :(
    Tenho certeza que a sua ficou melhor que a minha!
    www.todosporaí.blogspot.com

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  3. Gosto muito de panquecas, pena que minha mãe não faz muito:(
    Mas tenho certeza que a sua saiu melhor que a minha!!
    http://www.todosporai.blogspot.com.br

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  4. Hummmmmm adoro panquecas!!!!!!!!!!!!
    a comida predileta do meu filho!!
    Tenha uma linda tarde!!
    Beijinhos
    Desi

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  5. Adoroo panquecas <3 as suas me deu até vontade!!
    bjs Alline.

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